Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy nhiệt độ thấp để bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm ở tỉnh Bắc Giang / GS.TS. Phạm Văn Thiêm (chủ nhiệm đề tài) - Hà Nội : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội , 2007.

   Trình bày kết quả ứng dụng công nghệ sấy nhiệt độ thấp, áp dụng với một số loại nông sản sau khi thu hoạch. Đánh giá hiệu quả kinh tế kỹ thuật về mức tiêu thụ năng lượng, chất lượng nông sản sau quá trình sấy và khả năng nhân rộng mô hình.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao